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元祖長浜らーめんについて




そうです。食べものネタが多い時。
それはネタが不足気味の時なんです。

ラーメン戦争によって元祖長浜ラーメンの店舗が分裂し、
家とか屋とかワケがわからなくなってるのは、皆さんご存知だと思います。
すぐ近くに住む僕も、なんとなく足が遠のいていました。

そしたら友人(ラーメンマン)が「長浜家」がいいよと教えてくれました。
なんでも他の長浜関係は、店員さんの接客態度が
それはもうナメまくっているそうです。

まあもともと元祖長浜の接客文化はひどかったけどね。
あれも元祖の文化のひとつとして、みんな受け入れてるんだろうか。

そして素直なぼくは本日「長浜家」に行ってきました。
食券制ではないけど、入店するなり麺の固さを宣言するのは元祖流のまま。
友人おすすめのナマでいただきました。うむ、普通においしい。

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